SCOPRI LE 7 VIRTU’ DEL CIOCCOLATO
1. ELISIR DI BUONUMORE: studiando le sostanze contenute nel cioccolato sono stati trovati dei neurotrasmettitori, come serotonina ed endorfina, che influenzano positivamente l’umore e riducono la sensazione di stress. Inoltre la feniletilammina contenuta nel cioccolato aiuta a ritardare la comparsa della fatica.
2. GOLOSO MULTIVITAMINICO: nel cioccolato fondente, ci sono molti Sali minerali, tra cui calcio, ferro, magnesio e potassio. In più, si trovano anche diverse vitamine del gruppo B (B1 e B2) e betacarotene, che nell’organismo si trasforma in vitamina A, preziosa per la vista e per la crescita ossea.
3. COLESTEROLO SI, MA BUONO: l’acido stearico contenuto nel fondente all’interno del tuo corpo si trasforma in acido oleico, un grasso insaturo che favorisce l’aumento del colesterolo “buono” (HDL), amico di cuore e arterie. A patto di mangiarlo con moderazione!
4. UN CARICO DI MAGNESIO: Stando in tema di fondente, va ricordato che questo tipo di cioccolato è ricco di magnesio, ideale quindi per gli sportivi, soprattutto in caso di crampi muscolari, e per i soggetti con pressione bassa.
5. ALTRO CHE BRUFOLI!: Il cioccolato contiene flavonoidi, polifenoli e acido stearico. Si tratta di lipoproteine che trasportano il colesterolo fuori dall’organismo e svolgono un’azione antiossidante.
6. DIFESE IMMUNITARIE Piu’ FORTI: due studi statunitensi del 2008 avrebbero dimostrato che un modesto consumo di cioccolato (fondente almeno al 70%) migliora le difese immunitarie, grazie all’attivazione dei linfociti T, le cellule responsabili della risposta immunitaria. Nulla ancora di certo ma ci auguriamo che altri studi confermino!
7. MENTE E MEMORIA SUPER: Meno conosciuta ma non meno importante, nel cioccolato è contenuta anche la teobromina. Si tratta di una molecola che stimola i processi di apprendimento e memorizzazione. Quindi via a un cubetto di cioccolato prima di una sessione di studio!
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